科蚪窝网 两个人的视频高清在线观看 汤姆猫网站 骚虎御用 两个人看的视频在线观看 骚虎网站 汤姆影视最新出口 汤姆首页 影视大全高清版 汤姆汤姆网站 骚虎高清影院 tom汤影院在线 亚洲无码一区 汤姆高清影院官网 最近中文字幕在线完整视频 汤姆高清在线观看入口 午夜剧场 御用导航提示页面汤姆骚虎 欧美视频 汤姆叔叔网站 午夜剧场免费观看几分钟 在线看免费 月夜影视 嫩草官网 在线免费观看污污的禁网站 在线免费观看污污的禁网站 啦啦啦在线视频免费看 在线免费观看污污的禁网站 虎骚视频 骚虎在线观看 汤姆影院免费直接进入观看 汤姆高清在线观看入口 汤姆高清影院官网 在线BT天堂WWW 骚虎高清视频在线观看 免费无遮挡十八禁污污网站 禁啪啪午夜剧场 御用导航页面入口汤姆 啦啦啦在线视频免费看 国自产精品手机在线视频 汤姆影视tom地址 嫩草官网 影视大全 视频精品全部 汤姆影院免费直接进入观看 汤姆高清在线观看入口 bt天堂网.www在线 无限资源好看片' 骚虎入口 汤姆高清视频 汤姆高清影院官网 好妹妹视频在线观看 汤姆影院免费直接进入观看 汤姆影视 月夜影视 汤姆高清影院官网 视频精品全部 日本伦理剧在线观看 骚虎tv 草蜢社区在线观看 御用导航页面入口汤姆 好男人视频在线电影 四虎影院 禁啪啪午夜剧场 一个人看免费视频WWW 私人电影网 汤姆汤姆网站 好大哥dgdg 日本伦理剧在线观看 女性私身体欧美 最近中文字幕在线完整视频 骚虎高清影院 忘忧草影院 骚虎网站 忘忧草影院 女性私身体欧美 御用导航页面入口汤姆 tom影院永久访问入口 啦啦啦在线观看免费视频 最新TOM影院入口在线观看 汤姆叔淑在线网址入口 嘟嘟影视网站是多少 禁啪啪午夜剧场 好男人在线视频免费播放 tom汤影院在线 影视大全 汤姆汤姆官网 嫩草视频 月夜影视 日本伦理剧在线观看 MD传媒新剧国产在线观看 午夜剧场免费观看几分钟 午夜剧场 嘟嘟影音网站 汤姆猫叔叔御用 骚虎汤姆提示页 最近中文字幕在线完整视频 野花视频中文免费观看 虎骚视频 国自产精品手机在线视频
免费发布

食品级植酸肌酸植酸

更新时间:2020-01-20 11:51:03 信息编号:7581396 发布者IP:112.28.54.28 浏览:33次
食品级植酸肌酸植酸
食品级植酸肌酸植酸食品级植酸肌酸植酸食品级植酸肌酸植酸
供应商
安徽省天创生物科技有限公司 商铺
认证
报价
人民币¥45.00元每公斤
品牌
天创
所在地
经济开发区金泰二路8号
联系电话
0557-2399675
手机号
15755710199
销售经理
石请  联系时请一定说明在顺企网看到
在线咨询
点击这里给我发消息
让卖家联系我

产品详细介绍

食品级植酸肌酸植酸

水产品保鲜剂

水产品在贮藏加工过程中,易出现变黑、青斑、肉质液化、黑水渗出、产生磷酸胺镁结晶等质量问题,严重影响了水产品的贮藏、加工和运输。

水产品的变黑,主要原因在于形成硫化物,因此又称硫化变色。而硫化变色是由于水产品种含硫氨基酸较多,当与生物体中天然酶含有的吡哆醛和多价金属离子作用时,含a-硫氨基酸释放出硫化氢,该硫化物欲金属离子形成黑色硫化物所致。即这些酶蛋白上的半胱氨酸在吡哆醛和三价铁离子催化作用下,产生硫化氢、氨和丙酮酸;若在碱性条件下,则硫化物欲金属离子形成黑色沉淀物

金属离子除了来源产品本身外,罐头壁也是金属离子的提供着,一般在低度的空气中形成棕色的氢氧化物沉淀,再高度空气中形成纬珊谏那支()物复合沉淀物。当罐头杀菌温度升高到65℃时,情况却不同,其罐头内顶隙部位上的锡和罐壁铁质偶合,并出现偶合电流,顶隙中的蒸汽和挥发性则又为锡、铁偶合提供电解质条件。当杀菌温度上升110℃时,即发生电极反应,形成碱性条件。此时,金属离子与硫化氢形成硫化物沉淀。亚铁离子(或铁离子)除了与硫化物能形成沉淀外,本身在碱性条件下,亦会形成棕色或黑色的氢氧化铁沉淀物。

水产品青斑(特别是蟹肉罐头中)产生的原因是由于蟹肉中的含铜血色素血蓝蛋白而引起。血蓝蛋白与铜及硫离子结合而成血蓝蛋白的硫衍生物,即青斑,在蟹的肩部、步足、蟹钳及接近关节部位的肉青斑更为显著。当原料中的血污未洗净时,这种现象更容易出现。

水产品黑变、青斑、磷酸胺镁结晶的一个重要原因是由于水产品本身或外部条件中存在铜、铁、镁、胺、等金属离子的缘故(例如,海水中就存在着这样的离子),这些离子在贮藏过程中形成无色透明的玻璃状结晶物(MgNH4PO4·6H2O)。植酸作为在pH值很宽范围内与金属离子形成难溶螯合物的强金属螯合剂,对于防止水产品的黑变、青斑、阻止磷酸胺镁的形成、提高水产品的质量非常有效。国外以把植酸称之为“struvite”防止剂,并将其广泛应用于罐头食品。添加量0.1-0.5%。

在大马哈鱼、金枪鱼、虾、墨鱼等罐头产品中,加入0.1~0.2%植酸或植酸钠;水煮哈贝等贝类罐头中加入0.1~05%的植酸或植酸钠,沙丁鱼罐头中加入0.2~0.5%的植酸及植酸钠,蟹肉罐头中加入0.1%植酸钠和柠檬酸均能有效地防止黑变。青斑和磷酸胺镁的形成,起到保色、保鲜、防腐的目的。亦可用植酸涂于罐头壁上,形成难溶的植酸盐螯合涂膜,防止金属离子的溶出,提高罐头的防腐性能。

日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸,以防黑变,鱼类用0.3%植酸,在100℃F处理两分钟,可防止鱼体变色。

水产品的主要组成时水、蛋白质和脂肪,约占总重量的98%以上,因此水产品的防腐保鲜主要是考虑蛋白质和脂肪在储藏过程中的变化。

蛋白质的分解一方面是在体内组织酶的作用下,进行某些生物化学反应,引起分解:另一方面,在芽苞杆菌属,梭菌属,假单胞菌属,链球菌属的作用下,首先降解为分子量较小的肽类,接着分解为氨基酸,氨基酸在氧的作用下,可能氧化脱氨。有些氨基酸变成据有特殊臭味的物质,如甘氨酸、鸟氨酸、精氨酸,半胱氨酸分别分解为甲胺,尸胺,硫化氨等生物。鱼类的内脏和腮中藏菌更多,鱼死之后,这些细菌迅速繁殖,穿过腮和脊柱边上的大血管,沿血管很快进入肌肉组织,分解蛋白质,鱼肉中的氧化三甲胺被还原为三甲胺,这是鱼腥臭的主要物质。

脂肪的酸败主要是由动物组织中的一些酶和外界污染的微生物,引起脂肪的酶解,特别是不饱和脂肪酸中的脂肪。蛋白质、脂肪在空气、水、微量金属离子和较高温度的条件下,会加速上述过程,腐烂变质更快,更严重,因此,新鲜水产品的储藏主要是低温冷藏。在常温下贮藏保鲜,关键在于杀菌和抗氧化。

植酸及其盐是一种具有抗氧化螯合作用的物质,它的酸性又能仰制微生物的大量繁殖、甚至杀死细菌。因此他它能有效防止蛋白质褐变和变性,阻止不胞和脂肪酸的氧化变质而酸败,可作为新鲜水产品的防腐保鲜及的主要原料之一,起到良好的防腐保鲜效果。

按照卫生部颁发的《食品添加剂卫生标准GB26J0—86》规定,植酸适用于水产品,对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液。

我公司曾经以0.5%的植酸或是植酸钠浸泡基围虾、对虾,在常温下可保持48小时以上,在4~5℃下贮藏,可保持72小时以上。若在0℃以下贮藏,放置半年以上,鲜度仍达到1级。我们又以植酸钠与它的防腐保鲜剂复配,作为i海蜇的保鲜剂,海蜇色泽清亮,透明,大大提高了它的商品价值和货架期。

安徽天创生物科技有限公司创立于2004年9月,是一家具有研发能力和现代化经营管理水平的生物高科技企业。

公司拥有自己的知识产权,已开发植酸系列产品:植酸、植酸钠、植酸钙、植酸锌、植酸钾等。公司坐落在美丽的安徽省宿州市经济技术开发区,占地面积30000多平方米,其中厂房占地8000多平方米、综合研发楼3500多平方米、宿舍楼1800多平方米。研究和开发生产植酸用于健康环保产业。

公司生产的植酸及植酸盐系列产品作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等,广泛应用于食品、医药、酒类、饮料、油漆涂料、日用化工、金属加工、水产品海鲜及高分子工业等行业领域,应用前景十分广阔。

公司注重研发健康产业新产品,与厦门大学的唐教授,合肥工业大学的罗教授、安徽农业大学的蒋教授有密切合作。热切欢迎社会各界人士前来考察!


相关产品:植酸 , 食品级植酸 , 肌酸
所属分类:中国化工网 / 植酸
食品级植酸肌酸植酸的文档下载: PDF DOC TXT
关于安徽省天创生物科技有限公司商铺首页 | 更多产品 | 联系方式 | 黄页介绍
主要经营:植酸,植酸钠,植酸钙,质酸锌,植酸钾
安徽天创生物科技有限公司创立于2004年9月,是一家具有研发能力和现代化经营管理水平的生物高科技企业。公司拥有自己的知识产权,已开发植酸系列产品:植酸、植酸钠、植酸钙、植酸锌、植酸钾等。公司坐落在美丽 ...
相关文章
相关报价
植酸酶
顺企网 | 公司 | 黄页 | 产品 | 采购 | 资讯 | 免费注册 轻松建站
免责声明:本站信息由企业自行发布,本站完全免费,交易请核实资质,谨防诈骗   法律声明  联系顺企网
© 11467.com 顺企网 版权所有 ICP备案: 粤B2-20160116 / 粤ICP备12079258号 / 互联网药品信息服务资格证:(粤)-经营性-2016-0009 / 粤公网安备 44030702000007号
桃花影院_桃花影视_免费在线追剧的电影网站 骚虎视频官方-房事视频免费看 四虎视频官方-女人本色高清视频 午夜视频官方-24小时日本在线视频 野花在线官方-影视大全 久草视频入口-嫩草视频官网 小草视频入口-两个人观看野花免费视频 嫩草视频入口-大片免费视频 好大哥视频-好大哥dgdg